ישן
המרקם בגזר בוגר/בשל הוא קשה בגלל הרמה הגבוהה של הסיב ליגנין. מומלץ לבשל את הגזר עם סודה לשתייה על מנת לרכך אותו.
| done |
ליגנין עמיד לחום, לבישול ולשינויי pH.
נערך
Aug 10 '21 - 15:44
Naama Sapphire Frank-Schwartz
visibility
חדש
* השאלה נוספה בתאריך: 10-08-2021