אתה רוצה לשמר חומציות 7 עבור אנזים מקטלז תגובה שתפיק יוני מימן עם התוצרים. בריכוז שווה באיזה חומצה חלשה , אם בכלל, נשמר כבופר הטוב ביותר לריאקציות. חומצה א' עם פי-קיי-איי 6.5 או חומצה ב' עם פי- קיי- איי 7.5
done
אתה רוצה לשמר חומציות 7 עבור אנזים מקטלז תגובה שתפמיקיצרת יוני מימן עם התוצרים. בריכוזים שווהים באיזה חומצה חלשה , אם בכלל, נשמר כבופר הטוב ביותר לריאקציות. חומצה א' עם פי-קיי-איי 6.5 או חומצה ב' עם פי- קיי- איי 7.5