קורס קונדיטוריה

ממה מורכבת אבקת אפיה?

1

מיין לפי

ניתן להמיר סודה לשתיה לאבקת אפיה (יחס 1:1) אבל לא ההפך

1

מיין לפי

מהם שלבי האפייה?

1

מיין לפי

מה אינה סיבה אפשרית לקריסת עוגה בחושה?

1

מיין לפי

באיזו טמפרטורה השמרים מתים?

1

מיין לפי

מה מייצרים השמרים בפעילות אנאירובית?

1

מיין לפי

ממה שמרים לא עלולים למות?

1

מיין לפי

מה יחס ההמרה בין שמרים לחים ליבשים?

1

מיין לפי

מה תפקיד המלח בתוספת לשמרים?

1

מיין לפי

מה לא משפר אפייה של לחם?

1

מיין לפי

Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

ממה מורכבת אבקת אפיה?

ניתן להמיר סודה לשתיה לאבקת אפיה (יחס 1:1) אבל לא ההפך

מהם שלבי האפייה?

מה אינה סיבה אפשרית לקריסת עוגה בחושה?

באיזו טמפרטורה השמרים מתים?

מה מייצרים השמרים בפעילות אנאירובית?

ממה שמרים לא עלולים למות?

מה יחס ההמרה בין שמרים לחים ליבשים?

מה תפקיד המלח בתוספת לשמרים?

מה לא משפר אפייה של לחם?