מבוא לטכנולוגיה של מזון

מה היא מונוקולטורה ?

1

מיין לפי

איזה מהמרכיבים הבאים נמצא בתפוח עץ בכמות הגבוהה ביותר ?

1

מיין לפי

מה זה איחוי פרוטופלסטים ?

1

מיין לפי

מהו תהליך מצרציה ?

1

מיין לפי

מה המטרה העיקרית של התשה אנזימטית

1

מיין לפי

במייבש בהקפאה , מהו התפקיד הסליל שלפני המשאבה ?

1

מיין לפי

מהו ההבדל הטכנולוגי בין מיץ תפוחים לבין חומץ תפוחים ?

1

מיין לפי

מהן תכונותיו של לציטין ?

1

מיין לפי

כיצד משפיע פולי פנול אוקסידרז PPO על המזון ?

1

מיין לפי

מבוא לטכנולוגיה של מזון

Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

מה היא מונוקולטורה ?

איזה מהמרכיבים הבאים נמצא בתפוח עץ בכמות הגבוהה ביותר ?

מה זה איחוי פרוטופלסטים ?

מהו תהליך מצרציה ?

מה המטרה העיקרית של התשה אנזימטית

במייבש בהקפאה , מהו התפקיד הסליל שלפני המשאבה ?

מהו ההבדל הטכנולוגי בין מיץ תפוחים לבין חומץ תפוחים ?

מהן תכונותיו של לציטין ?

כיצד משפיע פולי פנול אוקסידרז PPO על המזון ?