שאלה | האנזים הפרוטאוליטי כימוטריפסין מסוגל לבקע פוליפפטיד גם אחרי חומצות האמינו גליצין, טריפטופן וואלין. איזה מההיגדים להלן נכון?

האנזים הפרוטאוליטי כימוטריפסין מסוגל לבקע פוליפפטיד גם אחרי חומצות האמינו גליצין, טריפטופן וואלין. איזה מההיגדים להלן נכון?

		כימוטריפסין קושר את הפפטיד העומד לעבור ביקוע תוך זיהוי אטומי הקשר הפפטידי, ולכן לכימוטריפסין ספציפיות נמוכה.
		( האפיניות של כימוטריפסין לגליצין תהיה גבוהה יותר מאשר לטריפטופן עקב מניעת דחייה סטרית בכיס ההיכרות
		על פי מודל ההתאמה המושרית )fit induced),כל חומצה אמינית מסוגלת להקשר לכיס הקישור של כימוטריפסין, ולכן גם גליצין וואלין נקשרות.
		למרות האפיניות הגבוהה של כימוטריפסין לגליצין וואלין, הידרוליזה אחרי שיירים אלו תהיה איטית מכיוון שהן אינן מתאימות במבנה המרחבי שלהן ל- hole oxyanion של כימוטריפסין.
		אף תשובה אינה נכונה.