במסעדת רפאל, רצו לבדוק האם הנחת בקבוק יין על כל שולחן תתרום להעלאת מכירות היין במסעדה. קיימות 4 גישות מחקריות לאיסוף מידע ראשוני. איזו גישה מתוארת בדוגמא?