תצרוכת, הינה הנקודה שבה חומצת האמינו החיונית הופכת להיות לא מגבילה ובאותה נקודה נמצא רמה נמוכה של שתנן בדם

נקודת התצרוכת​ – זו הנקודה שממנה חומצת ההאמינו המגבילה הופכת להיות ​לא מגבילה​. ככל שאני מעלה בריכוז חומצת האמינו המגבילה ניתן לראות שחומצת האמינו בדם עולה בקצב מאוד איטי עד  שבה מתחיל זינוק שמעלה את הריכוז בדם ריכוז שתנן בגוף גבוהה בגלל חוסר בחומצה אמינית וברגע שאני מוסיף את החומצה המגבילה הריכוז יורד בגלל בנייה של חלבונים )ולא פירוקם כמו בהתחלה( עד לנקודת התצרוכת.