יש חומר הניקרא מוננזין, זה חומר שפוגע באוכלוסיית חיידקים.
המוננזין מדכא אכילה- זה גורם לייצור להיפגע אך גורם למזון לשהות יותר זמן בתוך הכרס ואז החיידקים עובדים עליו יותר טוב - ניצול טוב יותר של המזון!
אני פוגע בחיידקים הצלוליטיס שמייצרים את האצטית (פוגע בהם באמצעות פגיעה בחיידקים שמייצרים אמוניה, אותה הצלוליטיס צריכים כדי להתקיים).
מוננזין= מפחית אחוז שומן בחלב