מדעי המזון טכנולוגיה של אפיה - 73517

לחץ כאן לכל השאלות

איזה מהאנזימים הבאים ייתן את נפח המאפה המקסימאלי בלחם מקמח מלא?

1
done
by
מיין לפי

* השאלה נוספה בתאריך: 08-08-2024