האיור מתאר פליטת גז מימן בילד הסובל מאי-סבילות ללקטוז, בעת צריכת לקטוז או בעת צריכת כמות שווה של גלוקוז + גלאקטוז. הסיבה לשחרור מימן במעי של התינוק היא: