שאלה | מה ההיגד הנכון ביותר?

מה ההיגד הנכון ביותר?

		שמר cerevisiae Saccharomyces אינו מסוגל להתסיס גלוקוז ולכן משתמשים בו בתעשיית היוגורט
		הדרך העיקרית בה שמרים מפיקים אנרגיה היא גליקוליזה, התסיסה דרושה למחזר NAD
		במיזם המשותף ל BP ולממשלת בריטניה מאכילים פרות בשמרים כדי שיהיה אפשר להתסיס תאית בקיבת הפרה. את אדי האתנול אוספים מהרפתות ע"י קולטנים מיוחדים ומסיבים אותם לביו-דלק
		שמרים מפרקים ליגנין וקסילוז מצוין ולכן בברזיל משתמשים בהם להפקת ביו אתנול מיערות הגשם.