שאלה | חיידקי Listeria monocytogenes:

חיידקי Listeria monocytogenes:

		א. אינם שורדים בזמן הקפאה בטמפרטורה של -20 מעלות צלזיוס לתקופה של יותר משבוע.
		ב. עשויים לבטא גנים הקשורים לאלימות החיידק אף בזמן ההקפאה.
		ג. אינם מהווים סכנה ביולוגית במזון מכיוון שמתרבים בקצב איטי בטמפרטורות המקרר.
		ד. אינם רגישים לטיפול תרמי כגון פסטור.
		ה. כל התשובות לא נכונות.