שאלה | יצרן מזון מעוניין לשפר את יעילות הניקוי של משטחים הנמצאים בסביבת המזון. לשם כך, הוא מחפש דרכים לייעול משמעותי של תהליך הניקוי בסביבת ייצור המזון. כיצד לדעתך על היצרן לפעול על מנת לשפר את יעילות הניקוי?

יצרן מזון מעוניין לשפר את יעילות הניקוי של משטחים הנמצאים בסביבת המזון. לשם כך, הוא מחפש דרכים לייעול משמעותי של תהליך הניקוי בסביבת ייצור המזון. כיצד לדעתך על היצרן לפעול על מנת לשפר את יעילות הניקוי?

		א. להגביר שימוש בחומרי חיטוי שיאפשר גם לקצר את הזמן של תהליך הניקוי.
		ב. להוריד טמפרטורה במהלך הניקוי שיחסוך עלויות הקשורות לתהליך החימום.
		ג. אין צורך להשקיע מאמצים בשיפור תהליכי ניקוי של משטחי המזון אלא אם כן היצרן מגלהשהתעוררה בעיית הביופילמים.
		ד. א' ו-ב' נכונים.
		ה. כל התשובות לא נכונות.

מיין לפי