שאלה | על מנת למנוע תהליך הנקרא "זיהום צולב" מומלץ:

על מנת למנוע תהליך הנקרא "זיהום צולב" מומלץ:

		א. להימנע מצריכת מוצרי בשר מכיוון שהבשר עשוי רובו מחלבון, ולכן הוא מהווה קרקע מצוין להתרבותם של חיידקים, במיוחד חיידקים מחוללי מחלות כמו E.Coli.
		ב. להשתמש באותו לוח חיתוך העשוי מעץ לחיתוך ירקות טריים ובשר טרי.
		ג. להקפיד על הפרדה בין משטח הבא במגע עם מיצי בשר נע (לא מבושל) לבין ירקות טריים.
		ד. לאחסן ירקות טריים יחד עם מוצרי בשר לא מבושלים עד שבוע ימים.
		ה. לא ניתן למנוע "זיהום צולב" בעידן המודרני.