שאלה | מדוע חיידקי S.aureus מעורבים במקרים רבים של הרעלות מזון?

מדוע חיידקי S.aureus מעורבים במקרים רבים של הרעלות מזון?

		א. יכולת החיידקים ליצור אנדוספורות המאפשרות לשרוד טיפולים תרמיים בזמן עיבוד מזון.
		ב. אנטרוטוקסינים המופרשים במזון.
		ג. כללי תברואה והיגיינה לקויים בזמן עיבוד והכנת מזון.
		ד. הקפדה על תנאיי קירור באחסון המזון.
		ה. ב' ו-ג' נכונים.