תזונה מיקרו' וסניטציה של מזון

לחץ כאן לכל השאלות

בזמן הכנת סלט ביצים התרחש זיהום צולב בחיידקי סטפילוקוקוס אוראוס. איזו/אילו מהעקומות שבאיור הבא יכולה/ות לתאר בצורה מיטבית את העומס המיקרוביאלי שבסלט לאחר אחסון של 6 שעות במקרר?

1
done
by
מיין לפי

* השאלה נוספה בתאריך: 30-08-2024