קבוצת סטודנטים בקורס למיקרוביולוגיה של מזון קיבלה משימה לפתח מוצר פרוביוטי חדשני, כאשר הדרישה הבסיסית למוצר הינה - חיוניות מקסימלית של המיקרואורגניזמים הפרוביוטיים יחד עם חיי מדף ארוכים של המוצר, הן מבחינה טכנולוגית והן מבחינה אורגנולפטית. איזה מהמוצרים הבאים עשוי לקיים דרישה כזאת?