מה נכון? חלב המופק במכון חליבה זוהם ע"י 600 אנדוספורות של חיידקי בצילוס בזמן מעבר מצנרת החלב אל המיכלית. במידה ומניחים שרק רבע מהאנדוספורות עברו נביטה (חזרו למצב וגטטיבי) - תהליך שלקח 30 דקות, וזמן הדור של החיידק הינו 30 דקות, אני מצפה למצוא _________ CFU לאחר 3 שעות אינקובציה בחלב שבמיכלית בתנאים אידיאלים להתרבות החיידק (וחוסר גורמים מעכבים).

1. אנדוספורות שלא נבטו נחשבות ב-CFU (Colony Forming Units), כי הן יכולות ליצור מושבות בתנאים מתאימים. מלבד זמן הנביטה, היה לחיידקים שנבטו זמן לחמישה דורות. 2. מתוך 600 האנדוספורות המקוריות: - 25% (150) נבטו והתרבו - 75% (450) נשארו כאנדוספורות 1. החיידקים שהתרבו: 150 * 2⁵ = 4,800 2. האנדוספורות שלא נבטו: 450 (נשארו ללא שינוי) 3. הסכום הכולל: 4,800 + 450 = 5,250 CFU התשובה הסופית: לאחר 3 שעות אינקובציה (כולל זמן הנביטה), אנו מצפים למצוא 5,250 CFU במיכלית החלב.