בכבד האדם מתרחשים תהליכים כימיים רבים. בין היתר נוצרת בכבד תרכובת הנקראת אמוניה הרעילה לגוף כאשר היא נמצאת בכמויות גדולות. כיצד נמנעת ההרעלה על ידי אמוניה?