כשרוני ואחיה שיחקו ביליארד, ניגשה אליהם המלצרית ושאלה אם ירצו לשמוע על תפריט ה "late night valentine couple". לפי תיאוריית ה"גשטאלט" איזה עיקרון הקבצה מתואר כאן?