תינוק חשוד כחולה במחלה מטבולית הגיע למיון. רקמת כבד שנלקחה ממנו בביופסיה ורקמת כבד בריא הודגרו עם חומצות פלמיטיות המכילות 16 פחמנים. מה הפגם?