ביוכימיה ומדעי המזון אחסון פירות וירקות

לחץ כאן לכל השאלות

מה מונע יצירת אתילן ופעילות אתילן חיצוני?

1
done
אשלגן מפרק אתילן באריזה אך לא מונע את יצירתו, AVG מעכב ACC (יצירת אתילן פנימי) אך לא מונע פעולת אתילן חיצוני.
by
מיין לפי

* השאלה נוספה בתאריך: 15-07-2021