תזונה תורת המזון

לחץ כאן לכל השאלות

הפיגמנט האדום בעגבנייה הוא אנטוקסנטין שעמיד ב-pH= 4-6

1
done
הפיגמנט האדום הוא *ליקופן* מבחינת צבע - כל הקרוטנואידים עמידים ב-pH.
by
מיין לפי

* השאלה נוספה בתאריך: 07-08-2021