מה מהבאים אינו נכון לגבי חלבון המשי silk- fibroin
כללי ביוכימיה - פרק 2: מבנה ופעילות של חלבונים
מה מהבאים אינו נכון לגבי חלבון המשי silk- fibroin
1
| done |
מיין לפי
מוניטין: 1
בניגוד לאלפא קרטין סיבי המשי אינם יכולים להימתח - כאשר מתחנו את אלפא קרטין העברנו אותו מקונפורמציית אלפא לבטא. מאחר ופיברואין מצוי מראש במבנה בטא - לא ניתן למתוח אותו לצורה מורחבת יותר. חלבון המשי מסתדר בצורת סיבי בטא אנטי מקבלים. עם זאת המבנה עצמו הוא יחסית גמיש (אבל לא בר מתיחה ) מאחר ואין קשרי צילוב קוולנטיים אלא קשרים בין מולקולריים חלשים יחסית בין הבטא- שיטס
* השאלה נוספה בתאריך: 27-08-2021