על מנת להפריד את הקזאין משאר מרכיבי החלב, יש להשתמש בבסיס חזק כגון NaOH.
תזונה מעבדה בביוכימיה: חלבונים
על מנת להפריד את הקזאין משאר מרכיבי החלב, יש להשתמש בבסיס חזק כגון NaOH.
1
מיין לפי
* השאלה נוספה בתאריך: 29-10-2021