על מנת לקבוע ממה מורכב סוכר החלב לקטוז, נבצע הידרוליזה באמצעות NaOH.
תזונה מעבדה בביוכימיה: סוכרים
על מנת לקבוע ממה מורכב סוכר החלב לקטוז, נבצע הידרוליזה באמצעות NaOH.
1
מיין לפי
* השאלה נוספה בתאריך: 30-10-2021