מעטה רירי של מושבת חיידקים. חיידקים מסויימים יוצרים סביבם קפסולה. קפסולה אמיתית - פוליסכרידים מחוץ לדופן התא, דקסטראן (פולימר של גלוקוז), לוואן (פולימר של פרוקטוז). תפקידה ?