חקיקה ותקינה במזון חקיקה ותקינה במזון תשפ"ב

לחץ כאן לכל השאלות

סכרין (E954) הוא ממתיק עם כמות נמוכה של קלוריות ביחס לסוכר. הADI שלו הוא 15 מ"ג/ לק"ג משקל גוף ליום. שאלה תיאורטית: בהנחה שאדם השוקל 65 ק"ג צורך 2.5 ק"ג ממתקים ביום בלבד (לא צורך במאכלים אחרים), ושותה מים בלבד. מהי רמת הצריכה המרבית של סכרין בממתקים שיהיה בטוח לצריכה לאורך חייו?

1
done
by
מיין לפי

* השאלה נוספה בתאריך: 16-01-2022