מונוסודיום גלוטומט (E621) הוא חומר המגביר טעם/ריח הקיים במזון, נוכח מאוד באבקת מרק. הADI שלו הוא 6 מ"ג/ לק"ג משקל גוף ליום. שאלה תיאורטית: בהנחה שאדם השוקל 65 ק"ג צורך 5 ק"ג אבקת מרק ביום בלבד (לא צורך מאכלים אחרים), ושותה מים בלבד. מהי רמת הצריכה המרבית של סודיום פוספט באבקת מרק שיהיה בטוח לצריכה לאורך חייו?