טרטרזין (E102) הוא צבע. הADI שלו הוא 5 מ"ג/ לק"ג משקל גוף ליום.
שאלה תיאורטית: בהנחה שאדם השוקל 60 ק"ג צורך 1.5 ק"ג ממתקים ביום בלבד (ללא צורך במאכלים אחרים), ושותה מים בלבד. מהי רמת הצריכה המרבית של טרטרזין בממתקים שיהיה בטוח לצריכה לאורך חייו?
טרטרזין (E102) הוא צבע. הADI שלו הוא 5 מ"ג/ לק"ג משקל גוף ליום.
שאלה תיאורטית: בהנחה שאדם השוקל 60 ק"ג צורך 1.5 ק"ג ממתקים ביום בלבד (ללא צורך במאכלים אחרים), ושותה מים בלבד. מהי רמת הצריכה המרבית של טרטרזין בממתקים שיהיה בטוח לצריכה לאורך חייו?
* השאלה נוספה בתאריך: 22-01-2022