אחסון פירות וירקות
- 64 שאלות
- -- תגובות
- 0% הושלמו
- equalizer סטטיסטיקות
- share שתף
Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות
help
brightness_4
brightness_7
format_textdirection_r_to_l
format_textdirection_l_to_r
לאיזה חומר יש מגוון פעילויות כדלהלן: - קוטל (מדביר) את גורמי המחלות הפטרייתיים (למעט הגזעים העמידים) ע"י התקשרות לחלבון tubulin ; - מפחית את רגישות הפירות (בפרט פירות הדר) לנזקי צינה:
1
| done | ||
מיין לפי
גורמים שונים, פיזיולוגיים או פתולוגיים, יכולים להביא להתכלות התוצרת. איזו דוגמה מייצגת השפעת גורם התכלות פתולוגי:
1
| done | ||
מיין לפי
עיקרון שיטת האחסון באווירה מבוקרת דינאמית (Dynamic CA) הוא להחזיק את הפרי:
1
| done | ||
מיין לפי
אם בטמפרטורה מסוימת לחץ אדי המים בחדר שווה mbar 10 ולחות יחסית של האוויר באותו החדר הינה 25% מהו הערך של גרעון לחץ אדי המים לרוויה (VPD) באותו החדר?
1
| done | ||
מיין לפי