חקיקה ותקינה במזון תשפ"ב
- 206 שאלות
- 5 תגובות
- 0% הושלמו
- equalizer סטטיסטיקות
- share שתף
Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות
help
brightness_4
brightness_7
format_textdirection_r_to_l
format_textdirection_l_to_r
פוטסיום סורבט הינו חומר משמר, הADI של קבוצת הסורבטים הינו 25 מיליגרם/ לק"ג משקל גוף ליום. הערכת החשיפה מצביעה על צריכה ממוצעת של 30 מיליגרם סורבטים/לק"ג משקל גוף ליום. מה תהיה ההמלצה ההגיונית במצב זה?
1
| done | ||
מיין לפי
טרטרזין (102E) הוא צבע. הADI שלו הוא 5 מ"ג/ לק"ג משקל גוף ליום. שאלה תיאורטית: בהנחה שאדם השוקל 60 ק"ג צורך 1.5 ק"ג ממתקים ביום בלבד (לא צורך במאכלים אחרים), ושותה מים בלבד. מהי רמת הצריכה המרבית של טרטרזין בממתקים שיהיה בטוח לצריכה לאורך חיו?
1
| sentiment_very_satisfied |
מיין לפי