QuizMe

QuizMe

הצטרפו לחווית לימוד צעירה וחדשנית.

אל דאגה ! אנחנו לא אוספים מידע אישי וגם לא נדביק לך שום דבר על הקיר.

Continue With Facebook
or
Sign In with Google
כניסה

שימור פירות - postharvest

חקלאים

86 שאלות
12 תגובות
0% הושלמו
סטטיסטיקות
שתף

Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות

פתור אותי פתור עם חברים הוסף שאלה

QuizMe
Adventure

«
1
2
3
4
5
6
...
8
9
»

מבחן 2013 בגזר שאוחסן התפתחה מרירות. כיצד ניתן למנוע זאת?

1

שאלה #123776

		איחסון בתנאי אוויר רגיל ימנע היווצרות של אצטאלדהיד ואתנול הנוצרים בתנאי אוויר מבוקרת וכך ימנע טעם הלוואי המר
		ניתן למנוע זאת במידה ואיסוף הגזר מתבצע בשלב מאוחר בו ריכוז המומסים (סוכרים) גבוה יותר וממסך על הטעם המר
		מניעת פעולת האתילן ע"י ספיחה או בטיפול ב-1-MCP עשויה לעכב את הסינטזה של תרכובות פנוליות מרירות הנקראות Isocoumarins שפוגעות בטעם בגזר
		כיוון שהגזר אינו קלימקטרי לא ניתן למנוע זאת וכנראה זו תכונה של הזן

מיין לפי

כיצד ניתן לעכב סינתזה של תרכובות פנוליות מרירות Isocoumarins?

1

שאלה #123777

		MCP-1
		a-farmasen
		אתילן
		AVG (aminovinylglycine)

מיין לפי

מבחן 2013 בבחינת המצב הגלובלי:

1

שאלה #123778

		אין בעיה בהובלת התוצרת לצרכן במדינות מפותחות כפי שזו קיימת במדינות המתפתחות
		כ-50% מהתוצרת הטרייה מתכלה לפני שהיא נצרכת וחלקה נאכלת במצב ירוד
		יש פחת גבוה מאוד בתוצרת החקלאית במדינות מתפתחות ובמדינות מפותחות
		קיימת בעולם חפיפה בין העוני לרעב

מיין לפי

מבחן 2013 בקפיאת הרקמה הצמחית:

1

שאלה #123779

		נוצרים גבישי קרח קטנים שאינם פוגעים ברקמה ובהפשרתה
		נוצרים גבישי קרח שפוצעים את הרקמה וכתוצאה מכך נפגע המרקם בהפשרה
		ניתן לשמור על המוצר לזמן ממושך תוך שמירה על מרקם איכותי בהפשרתו
		מואטים תהליכי הנשימה ולכן המוצר נשמר לזמן ממושך יותר ובאיכות גבוהה

מיין לפי

מבחן 2013 באגסים שטופלו ב MCP-1 ואוחסנו בקירור נמנעה התפתחותו של הנזק הפיזיולוגי צרבון שטחי, הסיבה לכך היא?

1

שאלה #123780

		התפתחותו של נזק זה מושפעת מאתילן ופעולתו עוכבה בתגובה לטיפול
		האגסים נבדקו מיד עם תום האחסון אך נזק זה מופיע בתום חיי המדף בלבד
		בפירות אלו הוגברה סינתזת הסובסטרט a-farmasene, אך נמנעה הצטברותו של התוצר החמצוני conjugated trienols שפוגעים במראה הפרי
		כתוצאה מהטיפול ב MCP-1 נשימת הפרי פחתה ולכן עוכבו גם תהליכים חמצוניים בהם גם היווצרות הצרבון

מיין לפי

מבחן 2013 מה הסכנה באחסון של גרעיני תבואה במחסנים תת קרקעיים אטומים (סילו)?

1

שאלה #123781

		עכברים, חולדות וחרקים עלולים להיכנס למחסנים אלו ולאכול את הגרעינים
		בירידת גשמים המחסנים יוצפו והגרעינים ירקבו
		הגרעינים עלולים לנבוט וכתוצאה מכך לא ניתן יהיה להשתמש בהם
		עקב נשימת הגרעינים עלולים להצטבר רמות פחמן דו-חמצני גבוהות וכתוצאה מכך עלולים להחנק בפתיחת מחסנים אלו

מיין לפי

מבחן 2013 כתוצאה מקישור של מולקולת אתילן לקולטן לאתילן:

1

שאלה #123782

		המבנה המרחבי של הקולטן לאתילן משתנה וכתוצאה מכך הוא מסומן לפירוק בפרוטאוזום, כתוצאה מכך מתחילה שרשרת אותות שמזרזות את התגובות לאתילן שעוכבו קודם לכן (מנגנון בקרה שלילי)
		ה CTR1 שנמצא באסוציאציה עם הקולטן מופעל ומתחיל שרשרת של מעבר אותות שמזרזות תגובות לאתילן בהן גם הבשלה
		משתנה המבנה המרחבי של הקולטן וכתוצאה מכך יש אפשרות לקישור תחרותי של MCP-1 שמונע את המשך האות ויתר תגובות הצמח לאתילן
		מופסקת פעולתו של הקולטן וכתוצאה מכך מתחילה שרשרת מעבר אותות שמזרזת תגובות לאתילן באמצעות גורמי שעתק שונים

נערך לפני שנה

מיין לפי

מבחן 2013 מהו התהליך שמוביל ליצירת רקמת ניתוק של העלה בצמח?

1

שאלה #123783

		סינתזת האוקסין בעלה פוחתת במקביל לעליה בסינתזה וברגישות לאתילן ברקמת הניתוק
		פירוק הכלורופיל בעלה מאיץ סינתזת אנזימים לפירוק הדופן שפועלים ברקמת הניתוק
		ריכוז גבוה של אוקסין בעלה מאיץ את היווצרות רקמת הניתוק בעלה
		כתוצאה מאיבוד מים במהלך הטרנספירציה נוצרת עקת יובש שמאיצה את היווצרות רקמת הניתוק

מיין לפי

מבחן 2013 ניתן לחקות את תגובות הצמח לאתילן ע"י:

1

שאלה #123784

		לא ניתן לחקות תגובות אלו אלא באמצעות אתילן בלבד
		חשיפתו לגז פרופילן בריכוז גבוה פי 100 מזה של האתילן
		ריסוס הצמח במולקולה AVG aminovinylglycine
		חשיפתו לתפוזים בשלים

מיין לפי

מבחן 2013 תנאים של לחות גבוהה במהלך האחסון:

1

שאלה #123785

		נחוצים למניעת איבוד משקל, אך עלולים לעודד התפתחות של רקבונות
		ניתנים להשגה בקלות בכל טמפ' אחסון
		רצויים באחסון של גרעינים וזרעים
		הינם תנאי בסיסי להארכת האחסון של הפרי

מיין לפי

«
1
2
3
4
5
6
...
8
9
»

פתור אותי פתור עם חברים הוסף שאלה

QuizMe
Adventure