מתוך מבחנים בהזנת בע״ח
- 180 שאלות
- 64 תגובות
- 0% הושלמו
- equalizer סטטיסטיקות
- share שתף
Discuss, Learn and be Happy דיון בשאלות
help
brightness_4
brightness_7
format_textdirection_r_to_l
format_textdirection_l_to_r
פוספוליפאז A2 מבטל את עיכוב ספיגת הפוספולינפידים והם מתפרקים במעי הדק כשהם על המיצלה
1
מיין לפי
מוניטין: 1
ספיגת פוספוליפיד:
פוספוליפיד היא מולקולה גדולה ואין אפשרות לסםוג אותה אם לא מטפלים בה. לציטין הוא הפוספוליפיד הנפוץ ביותר- מפרקים את הפוספוליפיד בעמדה 2 לחומצת אמינו ולליסולקטין. הפירוק מתבצע על ידי פוספוליפז A2 (המספר מעיד על העמדה בה הפוספוליפיד פורק)
כולסטרול אסטר מגיע ברובו מהמזון ועובר הידרוליזה במעי הדק על ידי ליפאזות שמופרשות מהלבלב וכך מוגברת כניסת וזמינות הכולסטרול למיצלה
1
| done | ||
עיכוב פעילות האנזים כולסטרול אסטראז במעי הדק, מדכא את ספיגת הכולסטרול בתאי האנטרוציטים ורמתו בדם נשארת נמוכה
1
| done | ||
מיין לפי
רמה גבוהה של טריגליצרידים במנה גורמת ליצירה מוגברת של מיצלות במעי הדק ולהפרשה מרובה של מלחי מרה שיגרמו לירידה ברמת ההפרשה של כולסטרול אסטראז מהלבלב וכך נפגעת הספיגה של כולסטרול שתביא לשקיעה שלו בדפנות המעיים
1
| done |
מיין לפי
שלב ראשון בבניית טריגליצרידים בתאי האנטרוציט הוא אציטילציה של חומצות שומן ולאחר מכן ריאסטריפיקציה שמחבר את חומצות השומן המאוצטלות ל-2 מונוגליצרול
1
| done | ||
מיין לפי
מקור חומצות השומן לבניית טריגליצרידים בתהליך די נובו בתאי האנטרוציט הוא רק מהטריגליצרידים שעברו פירוק לפני הספיגה שלהן לאנטרוציטים
1
| done |
ציון כימי של מזון מתייחס לאיכות חומצות האמינו ולא להכרבן
1
| sentiment_very_satisfied |
מיין לפי
כולסטרול עובר רי-אסטריפיקציה עם חומצות אמינו מיד עם ספיגתו בתא האנטרוציט על מנת למנוע את חמצונו
1
| done |
מיין לפי
ריכוז גבוה של שתנן בחלב מעיד על פריקות חלבון גבוהה במעי הגס והכרס
1
| done |